Kenyér

Kategória: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Allergének: Glutén
Haladó

Az otthon illata számunkra egyet jelent a frissen sült, roppanós kenyér illatával. Próbáld ki könnyen elkészíthető házi fehér cipó receptünket!

Hozzávalók

Az élesztős alaphoz:
fehér búzaliszt
2 evőkanál
cukor
1 db
friss élesztő
20 gramm
1 db
langyos víz
100 ml

A tésztához:
fehér búzaliszt
500 gramm
1 teáskanál
növényi olaj
1 evőkanál
langyos víz
300 ml

Elkészítés:

  1. Először készítsd el a kovászt. 1 dl langyos vízbe add az elmorzsolt élesztőt, a cukrot, egy kevés sót és egy kevés lisztet, hogy sima keveréket kapj. Hagyd kelni körülbelül 5 percig.
  2. Adjuk a kovászos keveréket a liszthez, és adjuk hozzá az olívaolajat. Elektromos keverővel dagasszuk. Dagasztás közben adjunk hozzá langyos vizet.
  3. Hagyjuk a tésztát körülbelül 60 percig kelni.
  4. Gyúrd át még egyszer a tésztát, formázz belőle egy veknit, és helyezd egy kiolajozott sütőformába. Takard le a kenyeret egy pamuttörlővel, és hagyd kelni további 20-30 percig.
  5. Sütés előtt 4 átlós bevágással vágjuk be a kenyeret, hogy ne repedjen meg.
  6. Sütés után vedd ki a kenyeret a sütőből, és hagyd kihűlni, mielőtt felszeleteled.

Válaszd ki a sütődet::

További "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" receptek